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乳酸丁酯
中文名称:
乳酸丁酯
英文名称:
butyl lactate
CAS RN:
138-22-7
分 子 式:
C
7
H
14
O
3
分 子 量:
146.21
性 状:
无色至淡黄色透明液体,具有甜奶油和牛奶香味,易与酯类等有机溶剂,与水混溶时有部分水解。
技术指标:
香气鉴别
具有甜奶油和牛奶香味
化学含量
≥98.0%
色度
≤50apha
酸度
≤0.2%
水分(K-F法)
≤0.3%
相对密度(25/25℃)
0.970-0.990
折光指数(20℃)
I.418-1.422
理化性质:
沸点
170℃(760Kpa)
熔点
-43℃
闪点
71℃
馏程
180-195℃
蒸汽压
0.53 nPa(20(℃)
分子量
146.16
分子式
C
7
H
14
O
3
应用领域:
主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和坚果、椰子等型香精。
其它事项:
标准包装,净重200KG聚乙烯桶包装。
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